Μήνυμα: Δεν δέχεστε cookies που είναι απαιτούμενα για την λειτουργία του Ιστοχώρου.Ελέγξτε τις ρυθμίσεις του Browser σας για την αποδοχή cookies.
ΕκτύπωσηE-mail
ΧΡΥΣΟΣ ΛΕΩΝ

ΧΡΥΣΟΣ ΛΕΩΝ CABERNET SAUVIGNON
 

Είδος

Οίνος

Παραγωγός

Νίκος Λαζαρίδης

Περιγραφή Παραγωγού

ΧΡΥΣΟΣ ΛΕΩΝ CABERNET SAUVIGNON
Τοπικός Οίνος Παγγαίου Ερυθρός Ξηρός

Αμπελουργία
Ποικιλίες: Cabernet Sauvignon
Aμπελώνες: Πρόποδες Παγγαίου Όρους.
Καλλιέργεια: Γραμμικοί αμπελώνες εγκατεστημένοι σε μέσης σύστασης εδάφη που εκτείνονται στους πρόποδες του Παγγαίου όρους και βρίσκονται σε απόσταση 3-10 χλμ. από τη θάλασσα.
Ημερομηνία τρύγου: Δεύτερο δεκαήμερο Σεπτεμβρίου.

Οινοποίηση
Τεχνική: Κλασσική οινοποίηση ερυθρού οίνου με παραμονή πάνω από 8 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Γευσιγνωσία
Βαθύ πορφυρό βελούδινο χρώμα και γεμάτο άρωμα βατόμουρου και μπαχαρικών. Με στρογγυλό και πλούσιο σώμα, ήπια σύνθεση και χαρακτηριστικές ταννίνες με μακριά και ήπια επίγευση.

Φύλαξη - Παλαίωση
Επιδέχεται παλαίωση 8 χρόνων από τον τρύγο.

Γευστικό Ταίριασμα
Πίνεται σε θερμοκρασία δωματίου στους 18 ºC, συνοδεύοντας άψογα κρέατα, πουλερικά με έντονες σάλτσες και κίτρινα τυριά.

Συνοδεύει εξαιρετικά

Πλατώ τυριών, Συκώτι μοσχαρίσιο στη σχάρα, Φιλέτο μοσχαρίσιο με μανιτάρια

Ταιριάζει με

Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Λευκό, Κρέας Μοσχάρισιο Ψητό Σχάρας, Τυρί Blue Cheese, Τυρί Μαλακό Κίτρινο Ελαφρύ, Τυρί Μαλακό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό, Τυρί Μαλακό Λευκό Φρέσκο, Τυρί Μαλακό Λευκό Ωριμο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Λιπαρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Λευκό Ελαφρύ, Τυρί Σκληρό Λευκό Έντονο/Αλμυρό


Επικοινωνία

Κορυτσάς 17 - Αιγάλεω

210 5981560 - 210 5902233

info@cavamassali.gr

 

 

 

Ωράρια Λειτουργίας

ΑΝΟΙΧΤΑ

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ & ΑΡΓΙΕΣ

ΑΠΟ ΤΙΣ 08:00-22:00

 

 

Εορτολόγιο



η ημέρα, η εβδομάδα του έτους